Glas Tamnave stampa

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Уб, 26. јануар 2014. у 11:26

Аутор: Милован Миловановић

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Борба са фалсификаторима меда

Убски пчелари оправдано сумњају да на тржишту и даље има меда који никада није видео пчеле. Количине фалсификованог меда смањене су после дугогодишњих акција инспекцијских служби, али се обмане купаца и даље дешавају. Драган Ђурђевић истиче да је просечном купцу, па чак и искусним произвођачима, јако тешко да одокативно процене да ли је мед прави или не. Како каже, фалсификатори су се толико извештили да је чак и путем чула укуса и мириса, тешко препознати да је реч о кукурузном сирупу. 

- Постоје фалсификати из кошнице и фалсификати из канте. Код првог случаја пчеле се хране кукурузним сирупом или шећером након чега те састојке прераде и избаце на ћелије. У другом случају одређени састојци се кувају у кантама, ради се вештачка инвертаза из дисахарида у моносахарид, и уз поједине додатке и ароме настаје фалсификовани мед.Оно што је карактеристично и што може купца да упозори на плагијат је цена, јер су такви производи често и дупло јефтинији. Најсигурније је, свакако, куповати од познатих пчелара- каже Ђурђевић.

Цена багремовог меда варира од произвођача до произвођача, а по препоруци Савеза пчеларске организације Србије она би требало да износи 600 динара.

Ова вест нема галерију слика.


Актуелно издање

Бр.230 (6.децембар 2018)

Бр.230 (6.децембар 2018)
Преузми .pdf формат

Следећи број излази:
27.децембра 2018.
RS Sistem

Архива претходних бројева

Бр.229 (22.новембар 2018)

Бр.228 (8.новембар 2018)

Бр.227 (25.октобар 2018)

Бр.226 (11.октобар 2018)

Бр.225 (27.септембар 2018)