Glas Tamnave stampa

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Уб, 26. јануар 2014. у 11:26

Аутор: Милован Миловановић

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Борба са фалсификаторима меда

Убски пчелари оправдано сумњају да на тржишту и даље има меда који никада није видео пчеле. Количине фалсификованог меда смањене су после дугогодишњих акција инспекцијских служби, али се обмане купаца и даље дешавају. Драган Ђурђевић истиче да је просечном купцу, па чак и искусним произвођачима, јако тешко да одокативно процене да ли је мед прави или не. Како каже, фалсификатори су се толико извештили да је чак и путем чула укуса и мириса, тешко препознати да је реч о кукурузном сирупу. 

- Постоје фалсификати из кошнице и фалсификати из канте. Код првог случаја пчеле се хране кукурузним сирупом или шећером након чега те састојке прераде и избаце на ћелије. У другом случају одређени састојци се кувају у кантама, ради се вештачка инвертаза из дисахарида у моносахарид, и уз поједине додатке и ароме настаје фалсификовани мед.Оно што је карактеристично и што може купца да упозори на плагијат је цена, јер су такви производи често и дупло јефтинији. Најсигурније је, свакако, куповати од познатих пчелара- каже Ђурђевић.

Цена багремовог меда варира од произвођача до произвођача, а по препоруци Савеза пчеларске организације Србије она би требало да износи 600 динара.

Ова вест нема галерију слика.


Актуелно издање

Бр.221-222 (2.август 2018)

Бр.221-222 (2.август 2018)
Преузми .pdf формат

Следећи број излази:
30.августа 2018.
RS Sistem

Архива претходних бројева

Бр.219-220 (5.јул 2018)

Бр.218 (14.јун 2018)

Бр.217 (31.мај 2018)

Бр.216 (17.мај 2018)

Бр.215 (3.мај 2018)