Glas Tamnave stampa

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Уб, 26. јануар 2014. у 11:26

Аутор: Милован Миловановић

КУПУЈТЕ МЕД ОД ПОЗНАТИХ ПЧЕЛАРА

Борба са фалсификаторима меда

Убски пчелари оправдано сумњају да на тржишту и даље има меда који никада није видео пчеле. Количине фалсификованог меда смањене су после дугогодишњих акција инспекцијских служби, али се обмане купаца и даље дешавају. Драган Ђурђевић истиче да је просечном купцу, па чак и искусним произвођачима, јако тешко да одокативно процене да ли је мед прави или не. Како каже, фалсификатори су се толико извештили да је чак и путем чула укуса и мириса, тешко препознати да је реч о кукурузном сирупу. 

- Постоје фалсификати из кошнице и фалсификати из канте. Код првог случаја пчеле се хране кукурузним сирупом или шећером након чега те састојке прераде и избаце на ћелије. У другом случају одређени састојци се кувају у кантама, ради се вештачка инвертаза из дисахарида у моносахарид, и уз поједине додатке и ароме настаје фалсификовани мед.Оно што је карактеристично и што може купца да упозори на плагијат је цена, јер су такви производи често и дупло јефтинији. Најсигурније је, свакако, куповати од познатих пчелара- каже Ђурђевић.

Цена багремовог меда варира од произвођача до произвођача, а по препоруци Савеза пчеларске организације Србије она би требало да износи 600 динара.

Ова вест нема галерију слика.


Актуелно издање

Бр.206-207 (28.децембар 2017)

Бр.206-207 (28.децембар 2017)
Преузми .pdf формат

Следећи број излази:
25.јануара 2018.
RS Sistem

Архива претходних бројева

Бр.205 (14.децембар 2017)

Бр.204 (30.новембар 2017)

Бр.203 (16.новембар 2017)

Бр.202 (2.новембар 2017)

Бр.201 (19.октобар 2017)